Como Preparar Doce de Mamão com Leite Condesado Cozido:

corte o mamão ao meio, limpe toda a sememte e lave bem por dentro.Coloque em uma bacia com o cal e cubra de agua. deixe por meia hora, em seguidalave bem lavado com bastante agua para tirar todo o cal.Coloque em uma panela grande o mamão, coloque o açucar e a agua, tampe e deixe cozinhar por mais ou menos 1 hora. deixe nessa calda de um dia para o outro. no outro dia tire da calda coloque em uma atravessa de vidro, recheie com o leite condensado cozido jogue um pouco da calda em volta e leve para gelar. Na hora de servir cortar como fatias pequenas. É uma delícia